Ingredientes:
- 1 toronja rosa
- 1 toronja amarilla
- 2 naranjas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- Hojas de menta fresca
Preparación:
- Prepare los cítricos: Pela las toronjas y las naranjas, retirando la parte blanca. Córtalas en rodajas de aproximadamente 3 cm de grosor.
- Prepare el almíbar: En una olla, hierve el agua con el azúcar hasta obtener un almíbar ligero.
- Combina y enfría: Sumerge las rodajas de cítricos en el almíbar caliente. Deja enfriar completamente en el refrigerador durante al menos 2 horas.
- Sirve: Retira las rodajas de cítricos del almíbar y sírvelas en platos individuales. Decora con hojas de menta fresca.
Sugerencias:
- Variantes: Puedes utilizar otros cítricos como pomelos o mandarinas.
- Dulzor: Si prefieres un sabor menos dulce, reduce la cantidad de azúcar.
- Presentación: Puedes armar la ensalada en copas individuales o en un plato grande para compartir.
¡Disfruta de esta refrescante ensalada de cítricos!