Preparate una Fresca y Rapida Ensalada de Pasta Fria

Ingredientes
3 tazas de agua
1 cucharada de sal
1 taza de pasta de coditos
2 tazas de jamón
1 taza de crema ácida
1/2 taza de mayonesa
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta



Preparación

Calienta el agua hasta que llegue a punto de ebullición, agrega la sal y cocina la pasta de coditos hasta que esté “al dente”. Cuela, enfría y reserva.
Corta el jamón en cuadritos.
En un bowl mezcla la pasta de coditos con el jamón, la crema, la mayonesa, la sal, la pimienta y agrega perejil mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Y A DISFRUTAR!!!!

Riquisimas Polvorosas

Ingredientes:
1/2 Kg. de Harina de trigo
1/4 Kg de Manteca
1/4 Kg de Azúcar
1Cda de Margarina una pizca de sal

Preparación:
Hacer una corona con harina, colocar en su centro los demás ingredientes y volver a amasar. Luego, extender la masa con un rodillo. Cortar un molde redonde y espolvorearlo con azúcar. Llevar al horno durante 15 minutos a 350°F.

Rica Natilla

Ingredientes:
1 Litro de Leche
4 Cucharadas de Maicena
6 Yemas de Huevo
1 Taza de Azúcar
1 Cdta. de Vainilla

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora y luega llevar al fuego, moviendo sin parar. Dejar hervir y despues dejar enfriar y guaradar en la nevera. Se puede servir espolvoreada con canela o cubierta con alguna mermelada.

Deliciosos y Tradicionales Buñuelos de Yuca

Ingredientes:
1 kg de Yuca
3 Yemas de Huevos
1/2 Papelón
2 Cdas. de azúcar
 1 Cdta. de sal
Clavos de Especias
Aceite para freir

Preparación
Prepare un melao con papelón, algunos clavos y un poco de agua. Aparte hierva la yuca, triturela y mezcle con las yemas de huevos, al azúcar y la sal, amasando hasta obtener una pasta uniforme. Forme los buñuelos, fríalos en aceite bien caliente y báñelos con el melao.

Arroz con leche

Ingredientes: 
 
250gr de Arroz
200 Grs de Azúcar
1 LItro de Leche
Cascaras de Limón
Canela en rama y
Canela Molida

Preparación:
Cocinar el arroz en abundante agua. Escurrir, Pasar por agua fría y volver a colocar en la cacerola. Todo esto mientras se está hirviendo la leche con la canela y la cáscara de limón . Verter esto sobre el arroz y dejar cocer en fuego moderado unos 20 minutos. A mitad del proceso agregar azúcar y remover frecuentemente. Cuando haya terminado el tiempo, pasar a una fuente y dejar enfriar. Luego espolvorear con canela molida.

Suculentos Bocaditos de Ajoporro

Ingredientes para 8 personas

Masa
100 gramos de harina de trigo para todo uso
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal
50 gramos de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de agua

Relleno
½ lata de Crema de Leche
2 huevos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de aceite
1 taza de ajo porro cortadito
1 cucharadita de Sazonatodo

Preparación en 60 minutos
Masa

1. En un bol forma un volcán con la harina, añade el azúcar y la sal, luego coloca la mantequilla cortada en cuadritos, mezcla y agrega el huevo y el agua. Mezcla hasta formar una masa y lleva a la nevera por ½ hora.

Relleno

1. En otro bol mezcla la Crema de Leche, los huevos, sal, la pimienta y la nuez moscada. Reserva en nevera.
2. En una sartén calienta el aceite y saltea el ajo porro, añade el sasonador y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Retira.
3. En un moldecitos previamente engrasados y enharinados coloca la masa extendida, vierte la preparación de ajo porros, luego incorpora mezcla con Crema de Leche
4. Lleva al horno por 15 minutos a 180° C – 350°F.

Preparamos una rica Torta de Brócoli

Ingredientes:

• 1 Brócoli
• 50 Gramos de Mantequilla
• 1/2 Cebolla Rallada
• Sal y Pimienta
• 4 Huevos
• 1/2 Cucharaditas de sal
• 4 cucharadas de queso rallado
• 4 cucharadas de Harina
• 2 Cuchariditas de polvo de hornear

Prepraración
Sofría la Cebolla rallada en Mantequilla . Pique y cocine el brócoli y agréguelo a la cebolla y deje cocinar por unos minutos. Condimente con sal y pimienta al gusto. Aparte bata a punto de nueve kas cuatro claras con 1/2 cucharadita de sal. Agrague las Yemas batidas, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear y el brócoli salteado. Mezcle y lponga en un molde enmantequillado, lleve al horno durante 25 minutos. Deje enfriar y desmolde. Puede servirlo cubierto con mayonesa o salsa blanca.

Torta de Espinaca

Ingredientes:


500 gramos de espinaca
2     huevos
1     taza de harina
250 gramos de queso
1     pizca de Polvo de hornear
60   gramos de mantequilla
Sal

Preparación:

Pique las espinaca y cocine, escurra y agregue los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y  la mantequillas, el queso cortado en cuatritos y revuelva. Lleve la mezcla a un molde enmantequillado y hornee 15 minutos a 250°. 

Prepara esta versatil receta de Croquetas de Arroz

 
Ingredientes:

•  500 gramos de arroz
• 1/2 barra de mantequilla
• 2 huevos
• 1/2 queso blanco
• Sal
• Aceite para freir

Preparación
Prepare el aroz y revuelva con la mantequila, los huevos, el queso y la sal
Arme las croquetas y fria! (tambien puede hacer en tortillas a la plancha