Suculentos Bocaditos de Ajoporro

Ingredientes para 8 personas

Masa
100 gramos de harina de trigo para todo uso
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal
50 gramos de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de agua

Relleno
½ lata de Crema de Leche
2 huevos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
1 cucharada de aceite
1 taza de ajo porro cortadito
1 cucharadita de Sazonatodo

Preparación en 60 minutos
Masa

1. En un bol forma un volcán con la harina, añade el azúcar y la sal, luego coloca la mantequilla cortada en cuadritos, mezcla y agrega el huevo y el agua. Mezcla hasta formar una masa y lleva a la nevera por ½ hora.

Relleno

1. En otro bol mezcla la Crema de Leche, los huevos, sal, la pimienta y la nuez moscada. Reserva en nevera.
2. En una sartén calienta el aceite y saltea el ajo porro, añade el sasonador y cocina a fuego bajo por 10 minutos. Retira.
3. En un moldecitos previamente engrasados y enharinados coloca la masa extendida, vierte la preparación de ajo porros, luego incorpora mezcla con Crema de Leche
4. Lleva al horno por 15 minutos a 180° C – 350°F.

Preparamos una rica Torta de Brócoli

Ingredientes:

• 1 Brócoli
• 50 Gramos de Mantequilla
• 1/2 Cebolla Rallada
• Sal y Pimienta
• 4 Huevos
• 1/2 Cucharaditas de sal
• 4 cucharadas de queso rallado
• 4 cucharadas de Harina
• 2 Cuchariditas de polvo de hornear

Prepraración
Sofría la Cebolla rallada en Mantequilla . Pique y cocine el brócoli y agréguelo a la cebolla y deje cocinar por unos minutos. Condimente con sal y pimienta al gusto. Aparte bata a punto de nueve kas cuatro claras con 1/2 cucharadita de sal. Agrague las Yemas batidas, el queso rallado, la harina, el polvo de hornear y el brócoli salteado. Mezcle y lponga en un molde enmantequillado, lleve al horno durante 25 minutos. Deje enfriar y desmolde. Puede servirlo cubierto con mayonesa o salsa blanca.