Tarta de Queso, Arándanos y Limón Casera: Receta Fácil y Refrescante

Tarta-de-Queso-y-Arandanos

Ingredientes:

• 750 g de queso crema tipo Philadelphia

• 250 g de queso mascarpone

• 5 huevos grandes

• 350 g de azúcar

• 50 g de harina para pastel

• 250 g de arándanos

• 1 limón (ralladura y jugo)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: A 200°C. Engrasa tu molde si no es de silicona.

1. Prepara los ingredientes: Cierne la harina y ralla el limón, luego exprímelo.

1. Mezcla la masa: En un procesador, combina el queso crema, mascarpone, huevos, azúcar, ralladura y jugo de limón. Agrega la harina cernida y mezcla bien.

1. Agrega los arándanos: Incorpóralos suavemente a la mezcla.

1. Hornea: Vierte en el molde y hornea 60 min a 180°C. Si no se dora, sube la temperatura a 200°C unos minutos más.

1. Enfría y fija: La tarta quedará temblorosa, es normal. Enfríala completamente a temperatura ambiente y refrigérala toda la noche para la mejor textura.

¡Disfruta de cada bocado fresco y sabroso!

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