Rolls con relleno de queso crema y frutos rojos

Rolls con relleno de queso crema y frutos rojos

Rolls con relleno de queso crema y frutos rojos

Ingredientes:

• 1 masa de bizcocho
• 2 tazas de queso crema
• Ralladura de 1 limón
• 150 g de azúcar
• 125 g de fresas (cortadas en láminas)
• 125 g de moras o frambuesas
• Para la salsa:
  • 200 g de fresas
  • 1/4 taza de azúcar
  • Jugo de 1/2 limón

Preparación:

1. Prepare la salsa: Comienza licuando todos los ingredientes de la salsa. Reserva.
2. Prepare el relleno: En un bol, mezcle el queso crema, el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una crema suave. Incorpora las frutas y mezcla suavemente.
3. Arma el arrollado: Extiende el bizcocho sobre una superficie plana y uniforme. Cubre con la mezcla de queso crema y frutas. Regístrate con cuidado y coloca en una fuente. Refrigere durante al menos 20 minutos.
4. Presentación: Corta en rodajas gruesas y sirve acompañado de frutos rojos frescos y la salsa.

Sugerencias:

• Bizcocho: Puedes utilizar un bizcocho comprado o prepararlo en casa.
• Frutas: Puedes utilizar otras frutas de temporada, como arándanos, frambuesas o arándanos.
• Decoración: Decora el arrollado con hojas de menta o hierbabuena para darle un toque fresco.

¡Disfruta de este delicioso postre!

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