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| Dulce de leche cortada |
Dulce de leche cortada
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 1 panelón rallado (o azúcar moreno rallado)
- 3 clavos de olor enteros
- Cáscara de limón
- Agua
Elaboración:
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Prepara un almíbar y, en caliente, vierte la leche y remueve rápidamente para que se forme un granulado a menudo. Agrega la cáscara de limón y los clavos de olor.
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Deja hervir durante unos minutos y sirve en una fuente individual, si se desea, espolvoreando con un poco de naranja.
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